Aquest cap de setmana, fins al diumenge 30 de maig, onze establiments de restauració del barri de Santa Eulàlia es sumen a la proposta ‘Santa Eulàlia de Tapes’ amb les seves creacions culinàries, oferint una consumició i una tapa al preu de 3,5 euros. La tradicional ruta de tapes per la ciutat, ara es presenta com a ruta per barris. Comença Santa Eulàlia; a continuació: Can Serra, del 10 al 13 de juny; el barri de Pubilla Cases del 17 al 20 de juny i La Florida de l’1 al 4 de juliol.
El programa d’aquesta activitat municipal de promoció del sector de la restauració local, inclou un mapa interactiu on poder consultar quins establiments hi participen. Al cas del barri de Santa Eulàlia: Conrados Café, El Cau del Vermut, Frankfut Braulio, Gauchito’s Grill, Il Campanile, La Paradeta, Llesqueria Matagana, Pecat Cocteleria, Mosaic, Restaurant Muxia, Time’s Cafe & Co.
Quim, de la cocteleria Pecat, ubicada al carrer Jacint Verdaguer, explica a Districte7 quina és la tapa que ofereix aquesta edició: “Hem escollit una recepta del meu pare: les mandonguilles. És un pla de la terra, fet amb productes de proximitat, a més el sofregit sempre ens permet emprar verdures de temporada”. Al seu establiment, han volgut sumar a la proposta diverses opcions de beguda: es pot escollir vermut, copa de cava o cervesa. “Aquesta edició ens agrada més, és més popular, no competim amb hotels de 5 estrelles ni tenim tants condicionants en la beguda a oferir”, explica el responsable de Pecat Cocteleria, mostrant orgullós la seva tapa a la barra del seu bar.
Tres dels onze establiments que participen poden rebre el premi de tapa més popular si són els més etiquetats i publicats a Instagram. El concurs demana a la clientela penjar una foto de la tapa i emprar l’etiqueta personalitzada #NomRestaurantSantaEulaliaTapes. D’aquesta manera la difusió de les rutes s’amplifica i els restaurants amplien la seva presència digital entre els veïns i les veïnes instagramers.
Gràcies al nou context sanitàri i a la relaxació de les restriccions d’horaris a bars i restaurants, a banda de poder demanar les tapes per emportar-se a casa o demanar la seva entrega al domicili, les persones que vulguin fer la ruta de tapes pel barri podran disposar de més franges horàries per gaudir d’aquestes.
Per descobrir més de les Rutes de Tapes 2021, aquí es pot consultar el programa sencer.
